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Caries dental
Entiéndelo mejor
La caries dental es una infección crónica. Sobre el diente viven bacterias adheridas, y algunas, las cariogénicas, convierten el azúcar en ácido. Con el tiempo ese ácido desmineraliza el diente, es decir le va quitando mineral.
Todo pasa en la biopelícula, la capa de bacterias que se forma sobre el diente. Ahí el ácido, sobre todo ácido láctico, baja el pH, que es la medida de qué tan ácido está algo, y le roba mineral al esmalte, la cubierta dura del diente. Pero la saliva puede devolver el pH a la neutralidad, y entonces el calcio, el fosfato y el flúor vuelven a entrar: a eso se le llama remineralización. Es como una cuenta de mineral: el ácido retira y la saliva ayuda a reponer.
El problema llega cuando la acidez no da tregua. Entonces se pierde más mineral justo debajo de la superficie que en la superficie misma, y se alcanza a ver una mancha blanca. Si sigue así, después esa superficie se colapsa y queda un agujero.
En pocas palabras
La caries dental es una infección crónica: bacterias cariogénicas adheridas al diente convierten azúcares en ácido que, con el tiempo, lo desmineraliza.
En la biopelícula esos ácidos, sobre todo el láctico, bajan el pH y desmineralizan el esmalte; si la saliva neutraliza el pH, calcio, fosfato y flúor remineralizan la superficie.
Una cuenta de mineral: el ácido retira y la saliva ayuda a reponer.
Si la acidez persiste, se pierde más mineral bajo la superficie que en ella y aparece una mancha blanca; luego la superficie colapsa en un agujero.
Fuentes (1)
- National Center for Biotechnology Information, StatPearls PublishingDental Caries, StatPearlsPublicada
Esta página explica el tema de forma general; no indica qué tratamiento debe seguir una persona.
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