Biblioteca · Fisiología
Con qué energía trabaja el cerebro
Entiéndelo mejor
El cerebro funciona con glucosa, que es el azúcar que circula por la sangre, y esa es su fuente principal de energía. Y la sangre se la va entregando todo el tiempo.
La proporción sorprende. El cerebro es cerca del 2% del peso del cuerpo, y aun así se lleva alrededor del 20% de toda la energía que el cuerpo obtiene de la glucosa. De cada cinco monedas de energía que el cuerpo saca de la glucosa, el cerebro se lleva una.
¿En qué se le va? Sobre todo en lo que el cerebro hace de oficio: el cálculo que hacen las neuronas y el procesamiento de información, es decir, las neuronas mandándose señales y manejándolas.
Y su despensa propia es pequeña. La única reserva de energía del cerebro es el glucógeno, que es glucosa encadenada, y se forma en los astrocitos, unas células del cerebro que rodean y sostienen a las neuronas.
En pocas palabras
El cerebro depende de la glucosa como fuente principal de energía y la sangre se la entrega sin parar.
Pesa cerca del 2% del cuerpo y consume cerca del 20% de la energía que sale de la glucosa.
Dos partes de cada cien del peso, y una de cada cinco monedas de energía que el cuerpo saca de la glucosa.
La mayor parte se gasta en el cálculo que hacen las neuronas y en procesar información.
Su única reserva de energía es el glucógeno, formado en los astrocitos.
Fuentes (1)
- Trends in Neurosciences, en PubMed CentralSugar for the brain: the role of glucose in physiological and pathological brain functionPublicada
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