Biblioteca · Histología
Epitelio olfatorio
Entiéndelo mejor
El epitelio olfatorio es el tejido con el que se huele. Es un epitelio, es decir, una capa de células que recubre una superficie, pero especializado, y está en la parte de arriba y de atrás de cada fosa nasal, no en la entrada de la nariz. Ahí viven los cuerpos de las neuronas olfatorias bipolares, las neuronas que detectan el olor.
Cada una de esas neuronas termina en cilios, unas prolongaciones finísimas, y en los cilios están los receptores, las proteínas que reconocen a las moléculas del olor, llamadas odorantes. Cada neurona fabrica un solo tipo de receptor. Las glándulas de Bowman secretan además un líquido que ayuda a disolver el odorante. En ese líquido se deshacen las partículas del olor.
Después la señal sale de la nariz. Los axones, que son los cables de estas neuronas, atraviesan la lámina cribosa, una lámina de hueso perforada como un colador que separa la nariz del cerebro, y llegan al bulbo olfatorio, donde se reúnen en pequeños racimos llamados glomérulos.
En pocas palabras
El epitelio olfatorio es el tejido epitelial especializado de la porción posterosuperior de cada fosa nasal, donde están los cuerpos de las neuronas olfatorias bipolares.
Las moléculas odorantes encuentran ahí los receptores de los cilios de esas neuronas, y cada neurona expresa un solo tipo de receptor.
Las glándulas de Bowman secretan un líquido que ayuda a disolver el odorante, y los axones cruzan la lámina cribosa y convergen en los glomérulos del bulbo olfatorio.
En ese líquido se deshacen las partículas del olor.
Fuentes (2)
- National Center for Biotechnology Information, StatPearls PublishingNeuroanatomy, Cranial Nerve 1 (Olfactory), StatPearlsPublicada
- National Center for Biotechnology Information, StatPearls PublishingPhysiology, Olfactory, StatPearlsPublicada
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