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Infección por Campylobacter
Entiéndelo mejor
La infección por Campylobacter es una enfermedad transmitida por alimentos, es decir que se contagia al comer o beber, y se asocia a carne de ave mal cocida y a agua contaminada. Es una causa muy común de diarrea.
Campylobacter es un bacilo gramnegativo, o sea una bacteria alargada de las que no retienen el colorante en la prueba con que se clasifican, y tiene forma de sacacorchos. Se mueve con flagelos, unos látigos que la impulsan y con los que se adhiere al epitelio, la capa de células que recubre el intestino. Ahí C. jejuni invade y destruye esas células. Es un sacacorchos que se mete girando en la pared del intestino.
Ese daño deja lesiones inflamatorias en la mucosa del yeyuno y el íleon, dos tramos del intestino, y de ahí sale la diarrea, que suele durar entre cinco y siete días.
En pocas palabras
La infección por Campylobacter es una enfermedad transmitida por alimentos y una causa muy común de diarrea, asociada a carne de ave mal cocida y a agua contaminada.
Campylobacter es un bacilo gramnegativo móvil con forma de sacacorchos: sus flagelos le sirven para adherirse al epitelio, y C. jejuni invade y destruye esas células epiteliales.
Es un sacacorchos que se mete girando en la pared del intestino.
Eso deja lesiones inflamatorias en la mucosa del yeyuno y el íleon, y un cuadro diarreico que suele durar cinco a siete días.
Fuentes (2)
- National Center for Biotechnology Information, StatPearls PublishingCampylobacter Infection, StatPearlsPublicada
- MedlinePlus, U.S. National Library of MedicineCampylobacter Infections, MedlinePlusPublicada
Esta página explica el tema de forma general; no indica qué tratamiento debe seguir una persona.
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