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Histología del estómago
Entiéndelo mejor
Si miras el estómago al microscopio, lo primero que ves es su revestimiento: el epitelio de la mucosa, hecho sólo de células mucosas superficiales. Todas ellas secretan una capa de moco alcalino, es decir, lo contrario del ácido, que hace de manto protector.
Esa superficie no es lisa. Está picada por una cantidad enorme de fositas gástricas, y cada hoyito es la entrada a una glándula gástrica, que fabrica el jugo gástrico, el líquido digestivo del estómago. Las glándulas más grandes están en el fundus y en el cuerpo, que es donde ocurre casi toda la digestión química, y producen la mayor parte de las secreciones. Dentro de ellas conviven varios tipos de células: las parietales, las principales, las mucosas del cuello y las enteroendocrinas, cada una con su encargo.
En pocas palabras
En el estómago, el revestimiento epitelial de la mucosa está formado sólo por células mucosas superficiales, que secretan una capa protectora de moco alcalino.
Un número enorme de fositas gástricas puntean esa superficie y marcan la entrada a cada glándula gástrica, que secreta el jugo gástrico.
Vista de cerca, esa superficie parece un acerico: cada hoyito es la entrada de una glándula.
Las glándulas más grandes del fundus y el cuerpo producen la mayoría de las secreciones y reúnen células parietales, principales, mucosas del cuello y enteroendocrinas.
Fuentes (1)
- OpenStax, Rice UniversityAnatomy and Physiology 2e, 23.4 The Stomach
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